Một vài món ngon chế biến từ dẻ sườn bò mỹ không xương

hoangnhan123

Member
17 Tháng mười một 2023
538
0
16
Dẻ sườn bò Mỹ không xương tên quốc tế là Ribs Finger, có xuất xứ từ USA được đóng gói hút chân không trọng lượng từ 1,5 - 2kg mỗi miếng, bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ -18 độ C.

Thịt dẻ sườn là phần thịt được lọc từ phần sườn trước của con bò (thuộc phần cổ ức). So với các phần khác của thịt bò Mỹ, phần thịt này ăn ngon ngọt đậm đà, giòn sừn sựt lại có mỡ phân bố đều và trải dọc theo miếng sườn nên là một lựa chọn hoàn hảo cho món bò nướng hoặc bò sốt vang.

Hình ảnh thịt dẻ sườn bò Mỹ

de_suon_bo_my.jpg


idesuonbomy.jpg


Chế biến dẻ sườn bò ngon cần lưu ý gì?
Những lưu ý trong cách chế biến dẻ sườn bò để món ăn giữ trọn hương vị thơm ngon
Không nấu chung với thịt lợn: Khi thịt lợn và thịt bò được nấu chung với nhau, giá trị dinh dưỡng của các loại thịt đều biến mất. Lúc này, chúng ta ăn thịt chỉ để no mà không có tác dụng dinh dưỡng.

Không nấu với đậu nành: Không được nấu đậu nành với thịt bò vì cả hai thực phẩm đều chứa nhiều purin – chất tạo ra axit uric, có thể gây ra bệnh gút ở những người ăn chúng.

Không nấu chung với hải sản: Sự kết hợp giữa chúng sẽ tạo chất kết tủa, giảm hấp thu canxi và phốt pho.

Ướp bia/ rượu vang đỏ: Muốn thịt dẻ sườn bò đậm đà, mềm và thơm hơn thì phải ướp với rượu vang, đây là bí quyết giúp thịt bò ngon hơn.

Khử mùi thịt bò: Bạn có thể dùng muối và bột gừng để khử mùi thịt bò, cách này có hiệu quả không tồi đấy.

Bí quyết làm dẻ sườn bò nhanh mềm: Để dẻ sườn bò nhanh mềm nên đun lửa nhỏ, trong quá trình chế biến thì nên cho thêm một thìa cà phê đường trắng vào. Điều này không những giúp thịt mềm mà còn mềm hơn mà còn thấm gia vị nhanh hơn.

Một vài món ngon từ dẻ sườn bò
Dẻ sườn bò sau khi chế biến món sẽ không bị khô, vị béo ngậy của mỡ và nạc tạo nên nét độc đáo cho món thịt. Món ngon từ dẻ sườn bò là gì? Dẻ sườn bò rất thích hợp cho các món quay, hầm, om, sốt rượu vang và nhiều món khác… rất ngon.

Dẻ sườn bò nướng
Thịt dẻ sườn bò nướng có vị ngọt, mềm và đậm đà hơn các phần thịt khác. Bạn có thể làm món dẻ sườn bò nướng mật ong, nướng sa tế,…

Những miếng dẻ sườn được ướp trong sốt nước tương có mùi thơm đặc trưng của tỏi, hành, hẹ, ngọt với đường nâu và quả lê. Thêm một ít hạt tiêu đen và dầu mè để cân bằng nước sốt là chúng ta đã có món dẻ sườn bò nướng thơm ngon nức mũi rồi.

Dẻ sườn bò kho tiêu
Món dẻ sườn bò kho tiêu có vị cay nồng hấp dẫn khó cưỡng. Thịt dẻ sườn bò được kho mềm nhừ, thơm lừng cùng vị ngọt của tiêu, tỏi, ớt tạo nên hương vị đặc trưng. Nước sốt sánh mịn, đậm đà và rưới lên cơm trắng thì quá tuyệt cho một bữa ăn.

Dẻ sườn bò sốt vang
Dẻ sườn bò sốt vang ăn với bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon. Dẻ sườn bò sẽ là phần thịt hoàn hảo cho món sốt vang này. Những miếng thịt dẻ sườn đỏ mềm, óng ánh, quyện trong nước sốt sền sệt, rất bắt mắt. Rượu vang được sử dụng để làm cho món ăn hấp dẫn hơn.

Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
 

Đính kèm

  • dẻ sườn bò.jpg
    dẻ sườn bò.jpg
    77.3 KB · Xem: 0